1、【题目】全国首批认定的 30 个国家级茶树良种，安溪县的（ ）入选，被称为安溪六大名茶。

选项：

A.铁观音、本山、黄金桂、毛蟹、奇兰、金观音

B.铁观音、本山、黄金桂、毛蟹、梅占、大叶乌龙

C.铁观音、本山、黄金桂、毛蟹、梅占、金观音

D.铁观音、本山、黄金桂、毛蟹、奇兰、大叶乌龙

答案：

B

解析：

暂无解析

1、【题目】萎凋槽萎凋摊叶以（ ）厚为宜。

选项：

A.5-6cm/m2

B.10-12cm/m2

C.14-20cm/m2

D.25cm/m2

答案：

C

解析：

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1、【题目】茶叶的含水率一般要控制在（）以内，以达到延长保质期的目的。

选项：

A.6%

B.8%

C.10%

D.12%

答案：

A

解析：

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1、【题目】“茶”字最早出现在（）。

选项：

A.秦代以前

B.三国时期

C.中唐以前

D.中唐以后

答案：

C

解析：

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1、【题目】下列（）是历史名茶。

选项：

A.临海蟠毫

B.安溪铁观音

C.蒙顶黄芽

D.南京雨花茶

答案：

B

解析：

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1、【题目】最原始的茶叶加工方法是

选项：

A.腌茶

B.晒干

C.蒸青

D.蒸青

答案：

B

解析：

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1、【题目】圆柱体和（ ）配合定位，是定位方式之一。

选项：

A.圆锥体

B.圆锥孔

C.圆柱销

D.四方孔

答案：

B

解析：

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1、【题目】定为基准 , 是工件安装时用以确定 ( ) 表面位臵的点、线、面。

选项：

A.被加工

B.零件

C.内园

D.外园

答案：

A

解析：

暂无解析

1、【题目】乌龙茶萎凋温度以（ ）为宜。

选项：

A.20—23℃

B.25—30℃

C.30—35℃

D.大于35℃

答案：

B

解析：

暂无解析

1、【题目】乌龙茶鲜叶加工是利用（）的多少来控制酶的催化作用，使其内含成分发生转化，形成乌龙茶特有的品质特征。

选项：

A.水分

B.光线

C.氧气

D.多酚类

答案：

A

解析：

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1、【题目】乌龙茶采摘最佳时间是

选项：

A.上午8点—10点

B.上午10点—12点

C.中午12点—下午3点

D.下午3点—6点

答案：

C

解析：

暂无解析